公社ニュース ときめき

　お店にも読者の方にも「大変お待たせしました」。平成７年（１９９５年）放映のＴＶチャンピオンに出場した実力派の登場です。
　この店名、椛島亘（かばしまわたる）店主（47）の名前から採ったんですね。店の内外に克代夫人がデザインした愛らしい「かば」のイラストがあふれ、あったか〜い雰囲気がいっぱい。
　椛島店主は、北区生まれの埼玉・川口育ち。高校卒業後、パンの専門学校を出て、10年間修業し、平成２年（１９９０年）に創業、今年20周年。「お客様の欲しいパンを、欲しい時間に焼く」がモットーで、１２０種類のパンを一日中焼いている繁盛ぶりです。
　お店の看板商品「プリンちゃんア・ラ・元気」（２８０円）は、女子中学生向けに考案したパンで、丸ごとプリンが入ったボリューム感は、たまりませ〜ん。「佐野二丁目カレーパン」（１３０円）は、ひき肉、玉ねぎなどの具がたっぷり。生クリームが入ってやや甘めのラウンド（食パン、１本３２０円）は、チーズ、チョコレート、大納言、メープルなど日替わり８種で、どれも人気。

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。